Zalety koziego sera

Ser kozi coraz częściej pojawia się jako stały produkt w diecie konsumentów. Powody dla których ludzie decydują się uzupełnić swoją dietę o sery kozie są różne. Może być to uczulenie na białka obecne w mleku krowim, inne aspekty zdrowotne lub po prostu chęć uzupełnienia swojego jadłospisu o zdrowy i odżywczy produkt. Przed wdrożeniem produktów kozich do swojej diety warto zapoznać się z ich zaletami oraz dowiedzieć się jakie korzyści przyniosą one naszemu zdrowiu.

Zalety koziego sera:

1. Obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi. 
2. Dostarcza organizmowi aż 33% dziennego zapotrzebowania na wapno, oraz 17% dziennego zapotrzebowania na białka. 
3. Dzięki dużej zawartości prebiotyków wzmacnia naturalną florę bakteryjną.
4. Brak lub śladowa ilość składników niepożądanych w produktach spożywczych
5. Obecność witaminy B13, która u starszych osób odpowiedzialna jest za regenerację tkanek, a u młodszych za budowę komórek.
6. Zawiera duże ilości kwasu foliowego odpowiedzialnego za tworzenie i wspomaganie dojrzewania komórek. 
7. Ser kozi jest bogaty w potas, który wspiera pracę układu nerwowego oraz mózgu, oraz w cynk, który pomaga ustabilizować ciśnienie. 
8. Kuleczki tłuszczowe, zawarte w mleku kozim są małe, dzięki czemu są lepiej trawione.
9. Mniejsza zawartość laktozy niż w mleku krowim, około 10%. 
10. Łagodny smak!