Ser kozi zaczyna być coraz bardziej doceniany z powodu swoich unikalnych właściwości. Jakie są konkretnie jego zalety i komu polecamy spożywanie sera koziego? Odpowiadamy w artykule!Dlaczego sięgamy po kozi ser?
Ser kozi coraz częściej pojawia się jako stały produkt w diecie konsumentów. Powody, dla których ludzie decydują się uzupełnić swoją dietę o sery kozie, są różne. Do bardzo częstych możemy zaliczyć:
Przed wdrożeniem produktów kozich do swojej diety warto zapoznać się z ich zaletami oraz dowiedzieć się jakie korzyści przyniosą one naszemu zdrowiu.
Ser kozi znany jest przede wszystkim z bardzo dobrej przyswajalności. Kuleczki tłuszczowe w nim zawarte są mniejsze niż te obecne w mleku krowim. Sprawia to, że kozi ser po prostu lepiej się trawi. To główny powód, dla którego sięgają po niego osoby z wrażliwym układem pokarmowym.
Kozi ser ma także mniej laktozy niż jego odpowiednik z mleka krowiego. Dla wielu z nas może to oznaczać lepszą tolerancję. Dużym atutem jest również jego łagodny i przyjemny smak.
Jeśli przeanalizujemy skład i właściwości sera koziego, możemy łatwo zauważyć, że zawiera wiele ważnych dla organizmu składników. Wpływa na sporo obszarów zdrowia: układ pokarmowy, metabolizm, układ krążenia i procesy regeneracyjne. Ser z mleka koziego jest produktem, który warto włączyć do swojej diety z różnych powodów.
Korzystny wpływ koziego sera na metabolizm jest nieoceniony. Spożywanie go może się przyczynić do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu we krwi. Ser kozi jest też bogaty w potas, który wspiera pracę układu nerwowego oraz mózgu, oraz w cynk, który pomaga ustabilizować ciśnienie.
Ser kozi może dostarczyć organizmowi aż 33% dziennego zapotrzebowania na wapno oraz 17% dziennego zapotrzebowania na białka. Jego istotnym składnikiem jest również witamina B13, która u starszych osób odpowiedzialna jest za regenerację tkanek, a u młodszych za budowę komórek.
Ser kozi ma też dużo kwasu foliowego odpowiedzialnego za tworzenie i wspomaganie dojrzewania komórek. To ceniony element diety, który ma znaczenie szczególnie w okresach zwiększonego zapotrzebowania na składniki odżywcze.
Dzięki dużej zawartości prebiotyków wzmacnia naturalną florę bakteryjną. Odgrywa ona bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Co równie istotne, to brak lub śladowa ilość składników niepożądanych w produktach spożywczych. Produkty z mleka koziego są lepiej tolerowane przez osoby, których układ pokarmowy jest wrażliwy.
Kozi ser z pewnością warto włączyć do swojej diety. To produkt, który od lat zajmuje istotne miejsce w wielu kuchniach świata nie bez powodu. Sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, w sałatkach i daniach na ciepło. To wartościowa alternatywa dla produktów z mleka krowiego, którą serdecznie polecamy.
Produkty z mleka koziego zdobywają coraz większą popularność w Polsce i na świecie. Ich wyjątkowy smak, liczne wartości odżywcze i korzyści zdrowotne sprawiają, że stają się one alternatywą dla tradycyjnych produktów mlecznych z krowiego mleka. Jakie produkty z mleka koziego warto spróbować i które z nich są najsmaczniejsze? Przyjrzyjmy się bliżej temu tematowi. Dlaczego mleko […]
Regulamin Konkursu § 1 Organizator 1. Organizatorem Konkursu jest spółka PPH Temar Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Spółka komandytowa z siedzibą w Katowicach (40-749) przy ul. Tartacznej 34, wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy Katowice – Wschód w Katowicach, Wydział VIII Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000511601, posiadająca numer identyfikacji […]
