Sery kozie dla dzieci: przepisy dla najmłodszych

Wybierając dla swojego dziecka produkty spożywcze, kierujemy się dobrym składem, naturalnym pochodzeniem i zbilansowanymi wartościami. Rodzice muszą także zważać uwagę na alergie pokarmowe swoich dzieci. Najczęściej to właśnie w dziecięcym wieku ujawniają się alergie i nietolerancje na nabiał, gluten i inne składniki. Jeśli dziecko nie wykazuje problemów żywieniowych, można poszerzać dietę malucha o nowe produkty. Czy kozi ser dla dziecka to dobry pomysł? Dziś spróbujemy przekonać Cię, że dla dziecka kozie mleko może być bardzo wartościowe!

Kozie mleko – co warto wiedzieć?

Ser kozi wytwarzany jest z mleka koziego, które jest popularną alternatywą dla klasycznego, dobrze nam znanego, mleka krowiego. Coraz częściej zwraca się na jego liczne korzyści zdrowotne i właściwości. Mleko kozie dla dziecka poleca się w szczególności ze względu na następujące cechy:

• Mniejsze szansa na alergię – osoby uczulone na krowie białko mogą dużo lepiej tolerować mleko kozie.
• Lepsze trawienie – nasz układ trawienny lepiej i szybciej radzi sobie z trawieniem mleka koziego.
• Cenne źródło składników odżywczych – mleko kozie zawiera cenne witaminy A, B2, B12, D, E, a także minerały i kwasy tłuszczowe.
• Mniej laktozy – ser z koziego mleka dla dzieci może być lepiej przyswajany także ze względu na dużo mniejszą zawartość laktozy.

Kozi ser dla niemowlaka – od kiedy podawać?

Na ogół przyjmuje się, że nabiał może być wprowadzony do diety dziecka około 6 miesiąca życia. Jednak mleko, jak i inne przetwory nabiałowe jak jogurty i sery muszą być pasteryzowane. Dzięki procesowi pasteryzacji, czyli podgrzaniu mleka do odpowiedniej temperatury, bakterie z surowego mleka są eliminowane. Ten zabieg sprawia, że mleko jest bezpieczniejsze do konsumpcji. Kozie mleko dla niemowlaka jest więc dobrym wyborem, jednak warto upewnić się, czy nie występują alergie pokarmowe. 

Ser kozi dla dzieci – dlaczego warto? 

Dla dziecka kozie mleko, z którego robiony jest ser kozi, jest świetną alternatywą dla serów z mleka krowiego. W smaku kozie sery są bardziej kremowe i łagodniejsze niż sery krowie. Może być to spora zaleta dla dziecka, które dopiero uczy się smaków! Sery kozie dla dzieci są także łatwiej strawne niż sery z mleka krowiego, a przy tym także mniej kaloryczne. Mniejsza zawartość tłuszczu wpływa pozytywnie na ilość cholesterolu. Ser kozi ma także mniejszą ilość laktozy niż mleko krowie.

Proste przepisy z kozim serem dla niemowlaka i nie tylko

Możesz wprowadzić ser kozi do diety swojego dziecka na wiele sposobów! Pierwszym pomysłem są śniadaniowe kanapeczki z serem kozim. W porze obiadowej może być to makaron kolanka z serową pierzynką. Wybierając ser kozi Meelania przyjazna koza będzie towarzyszyć Tobie i Twojemu dziecku w codziennych posiłkach.

Prosta kanapka z serem kozim dla dziecka

Składniki:

• chleb pełnoziarnisty,
• ser kozi w plastrach,
• ogórek kiszony,
• sałata,
• pomidor.

Sposób przygotowania:

Połóż na kanapce plasterki sera koziego. Dodaj warzywa i pokrój kanapkę na mniejsze częśce – w zależności od tego, jakie preferencje ma Twoje dziecko i w jakim jest wieku. Przepis możesz modyfikować według uznania. Ser kozi dostępny jest również w innych wariantach – nie tylko w plastrach. 

Makaron z serem kozim

Składniki:

• 200 g makaronu typu kolanka,
• 2 łyżeczki miękkiego sera koziego,
• 1 szklanka świeżego szpinaku,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron. Na oliwie podsmaż szpinak, a następnie dodaj ser kozi, aby stworzyć sos. Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Smacznego!