Sałatka z kozim serem świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do dań jak i osobne danie. Sałatkę tą możesz zabrać ze sobą do pracy w formie lunchu i mieć pewność że dostarczy Ci ona energii na resztę dnia. Sery kozie charakteryzują się wysoką zawartością wapnia, fosforu i potasu dostarczając tym samym organizmowi potrzebne składniki mineralne.
Składniki
Sposób przygotowania
Nie ma wątpliwości, że kozi ser to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego sera z mleka krowiego. Różne korzyści zdrowotne wynikają z innej budowy komórek mleka. Różnice w mleku kozim, a krowim występują w strukturze lipidowej, tłuszczowej oraz w zawartości pierwiastków i witamin. Kozie mleko jest źródłem białka, fosforu, tłuszczu, laktozy i minerałów (zwłaszcza wapnia). Jego lipidy […]
Sposób przechowywania serów kozich, aby smakowały tak jak od razu po otwarciu jest bardzo ważne. Sery, których nie przechowuje się w odpowiedni sposób tracą swój aromat, a nawet zaczynają zbierać inne aromaty pochodzące z lodówki. Konsystencja serów, których nie przechowuje się w odpowiedni sposób również zmienia się na gorsze. Dlatego zadbaj o świeżość serów, aby […]
