Zdrowa dieta małych dzieci jest niezbędna dla ich prawidłowego rozwoju. Wyjątkowo ważny jest etap, w którym dziecko zaczyna jeść inne produkty niż mleko mamy. Próbowanie nowych smaków przez malucha, rozwija jego upodobania, ale także jest sygnałem czego dziecko nie może jeść. Wystąpienie reakcji alergicznych, może objawiać się np. zmianami na skórze, boleściami, nudnościami, kaszlem a także innymi objawami, które mogą zagrodzić zdrowiu dziecka. Często mleko jest powodem uczulenia lub nietolerancji u dzieci, dlatego rodzice szukają rozwiązań, które pozwolą zastąpić je w diecie dziecka. Jeśli maluch ma problemy z mlekiem krowim, które jest najbardziej popularnym rodzajem rodzice mogą sięgnąć po alternatywy roślinne lub po mleko kozie.
Kierowanie się nadrzędną zasadą, czyli bezpieczeństwem przy wychowaniu dzieci to też wybieranie właściwych produktów do jego diety. Nie tylko z perspektywy unikania narażania na reakcje alergiczne, co jest bezdyskusyjne, ale również dobierania wartościowych i zdrowych produktów. W przypadku świeżego mleka koziego, uważa się, że bezpiecznie jest je wprowadzić po 12 msc życia dziecka. Z powodu wysokiego stężenia białek, oraz minerałów oraz nieprzystosowania organizmu malucha przed ukończeniem roku. W przypadku modyfikowanego mleka koziego jest inaczej. Takie mleko można podawać dzieciom jeszcze przed ukończeniem 12 miesiąca życia. Jeśli dziecko ma stwierdzone uczulenie na mleko krowie, należy sprawdzić czy nie ma również na mleko kozie. Kozie mleko również zawiera laktozę, choć ma jej mniej niż mleko krowie.
Jeśli Twoje dziecko nie jest uczulone na mleko kozie, a poszukujesz odmiany od przetworów z mleka krowiego to sięgnij po produkty kozie. Mają więcej białka, wapnia oraz witaminy A. Tłuszcz mleka koziego jest bardziej łatwostrawny, co spowodowane jest inną strukturą niż w przypadku mleka krowiego. Bez wątpienia, jest ono zdrowszym wyborem niż mleko krowie i jego przetwory.
Jesień to wspaniała pora roku, która obfituje w warzywa i owoce. Nieodłącznym elementem jesiennego pejzażu są dynie, gruszki i orzechy, są też częstym dodatkiem w potrawach w tym czasie! W tym artykule poznasz przepis na jesienną sałatkę z dynią i serem kozim, która łączy wszystko co najlepsze. Pełna słodyczy dynia, chrupiąca gruszka i aromatyczny kozi […]
Nie ma wątpliwości, że kozi ser to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego sera z mleka krowiego. Różne korzyści zdrowotne wynikają z innej budowy komórek mleka. Różnice w mleku kozim, a krowim występują w strukturze lipidowej, tłuszczowej oraz w zawartości pierwiastków i witamin. Kozie mleko jest źródłem białka, fosforu, tłuszczu, laktozy i minerałów (zwłaszcza wapnia). Jego lipidy […]
