Grillowany ser kozi z żurawiną

Sezon grillowy nadal trwa, dlatego mamy dla Was przepis na ser kozi grillowany z dodatkiem żurawiny. Przepis ten jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Dodatek sera koziego odświeży twoje menu grillowe, a żurawina nada całości lekko słodkiego smaku. Ten przepis na ser kozi może być użyty jako przystawka lub dodatek do dania głównego. 

Ser grillowany – przepis

Składniki

  • roladka pleśniowa Meelania
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 gruszka
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 garści rukoli 

Dressing żurawinowy

  • 4 łyżki żurawiny 
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Roladkę pleśniową pokrój na grubsze plastry o grubości około 2cm.
  2. Plastry grilluj z dwóch stron przez około minutę. 
  3. Gruszkę pokrój na plastry i również ugrilluj.
  4. Przygotuj dressing. Wszystkie składniki na dressing wymieszaj ze sobą.
  5. Na talerzu ułóż rukolę oraz plasterki gruszki i sera koziego. 
  6. Całość skrop cytryną, oliwą z oliwek i dressingiem. 

Może zainteresuje cię także:

Czy dzieci mogą pić kozie mleko?

Kozie mleko jest znane z bogactwa wartości odżywczych. Ma wysoką zawartość białka oraz wapnia. Dodatkowo, mleko kozie jest łatwostrawne gdyż kuleczki tłuszczowe są dużo mniejsze niż w mleku krowim, dlatego produkty kozie są lepiej trawione i przyswajalne przez organizm. W składzie mleka koziego znajdują się także pozostałe minerały tj. magnez cynku i witaminy z grupy […]

więcej...

Kazeina w mleku kozim

Czym jest kazeina?  Kazeina to główne białko mleka krowiego. Czasami może stanowić nawet 80% jego protein mlecznych. Dla osób bez alergii, kazeina jest bardzo ważną substancją, gdyż dostarcza naszemu organizmowi fosforu oraz wapnia. Jest bogata w aminokwasy a jej wartość odżywcza jest bliska wartości odżywczej białek mięsa. Kazeina wspomaga również budowanie tkanki mięśniowej, przez co […]

więcej...

Facebook Instagram