Przekąski z serem kozim to dobry sposób, żeby zaskoczyć gości! Dlaczego? Ser kozi charakteryzuję się wyrazistszym smakiem od sera krowiego oraz specyficznym zapachem. Możesz wybrać rodzaje sera koziego jakie najbardziej będą Ci odpowiadać. A dostępne są plastry, porcja w typie serów półtwardych, a także roladki pleśniowe i świeże. Bez względu co wybierzesz, ser kozi pasuje do wielu składników. Podkreśli smak delikatnych warzyw, takich jak buraki czy kalafiora. A z owocami, takimi jak gruszka podbije słodkość. Słono-pikantny twist da nam efekt godny powtórki! I właśnie przepis na pieczone gruszki z kozim serem pleśniowym dziś przedstawimy.
Do przygotowania tej przekąski z kozim serem będziesz potrzebować:
– 4 gruszki
– 150 g rolady pleśniowej
– 4 łyżki orzechów włoskich
– 6 łyżek płynnego miodu
Przygotowanie
Umyj, przekrój na pół gruszki i usuń nasiona. Wydrąż małe dziury w gruszkach, miąższ daj do osobnej miseczki.
Do miąższu dodaj rozdrobnioną roladę kozią, posiekane orzechy i miód. Wymieszaj i nałóż do gruszek po 2 łyżki nadzienia. Piecz przez 15 min w 180°.
Ta przekąska urozmaici Twoje przyjęcie, lub romantyczną kolację. Zapraszamy do spróbowania!
Mleko kozie zyskało uznanie na świecie, dzięki świetnym właściwościom prozdrowotnym w diecie. A jeśli jesteś fanem naturalnej pielęgnacji skóry, to też powinieneś sięgnąć po kozie mleko. Aktualnie produkty z kozim mlekiem, to już nie nisza w produktach beauty. Jednym z najpopularniejszych składników w branży produktów do pielęgnacji skóry. Eksperci twierdzą, że kozie mleko jest doskonałym środkiem złuszczającym, a także doskonałym źródłem nawilżenia.
Zalety pielęgnacji z mlekiem kozim
To świetna opcja dla skóry wrażliwej lub podrażnionej: Mleko kozie oraz ludzka skóra mają takie samo pH, właśnie dzięki temu kozie mleko jest odżywcze dla najbardziej wrażliwej skóry. Produkty zawierające kozie mleko nie zaburzą naturalnego mikrobiomu skóry osób z nadwrażliwością. Kozie mleko jest niezwykle kojące. Kwasy tłuszczowe obecne w mleku kozim mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Jego właściwości kojące skórę mogą zmniejszyć zaczerwienienie i swędzenie oraz inne problemy związane ze skórą.
Kozie mleko jest wystarczająco delikatne nawet dla najbardziej wrażliwej skóry, jednak nadal jest niezwykle silne ze względu na bogatą kombinację witamin, tłuszczów i probiotyków, z których wszystkie mogą być korzystne dla wszystkich rodzajów skóry.[1] Mleko kozie zawiera kwasy tłuszczowe, które pomagają naprawić barierę skórną, probiotyki stymulujące wzrost normalnej flory skóry oraz witaminę A, która pomaga delikatnie złuszczać.
Jedną ze szczególnych właściwości mleka koziego jest zawartość kwasu mlekowego. Alfa-hydroksykwas (AHA) znany jest ze swoich delikatnych właściwości nawilżających i złuszczających. Niskie stężenia AHA mogą być przydatne w leczeniu skóry uszkodzonej przez promienie słoneczne.
Jakie produkty kosmetyczne z kozim serem możemy znaleźć?
– mydło
– puder do kąpieli
– żele pod prysznic
– balsamy
– kremy do twarzy
[1] https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/beauty/goat-milk-is-the-new-the-magical-ingredient-for-skin-care-lovers/articleshow/84066920.cms
Ser kozi to wyjątkowy gatunek sera, który ma coraz większe zastosowanie w kuchni… i całe szczęście, bo jest świetnym dodatkiem do dań! Ma wyraźny smak, choć w zależności od rodzaju różni się intensywnością. Aromat sera koziego też różni się w zależności od rodzaju, najbardziej charakterystycznie pachną sery kozie pleśniowe. Sery kozie świetnie nadają się do zup, ponieważ urozmaicają gamę smaków. Zupy, które najczęściej przygotowujemy z warzyw są delikatne i wymagają ciekawych przypraw lub dodatków, aby podkręcić ich smak. Świetnym dodatkiem są właśnie kozie sery.
Zupy z kozim serem
Zupy krem są pyszne, gdy w smaku i w strukturze wyczuje się pewny twist. Lekko roztapiający się ser kozi na wierzchu ciepłej zupy, to idealne jesienne danie. Poniżej znajdziesz przepis na zupę dyniową z kozi, serem i prażonymi pestkami.
Do przygotowania zupy z kozim serem będziesz potrzebować:
– średnią dynię hokkaido
– 300g ziemniaków
– 500 ml bulionu warzywnego
– śmietanka 12%
– przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka ostra
– pestki dyni
– 100g roladki koziej pleśniowej Meelania
Dynię wydrąż z miąższu, pokrój na kawałki i upiecz w piekarniku przez 15 min, w temperaturze 180 stopni. Pieczenie dyni nada zupie większego aromatu. Ziemniaki ugotuj do miękkości w bulionie warzywnym, dodaj dynię do wywaru i przyprawy. Do gotującej zupy dodaj 100 ml śmietanki, poczekaj do zagotowania. Odstaw z ognia, poczekaj 5 min i zmiksuj zupę. Powinna być kremowa, bez wyczuwalnych drobinek. Jeśli nadal struktura zupy nie jest gładka, to sięgnij po duże sitko i przelej przez nie zupę. Upraż pestki dyni na patelni, pokrój kozi ser na cienkie plastry.
Przekąski z serem kozim to pyszna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek. Ser kozi charakteryzuję się wyrazistszym smakiem od sera krowiego oraz specyficznym zapachem. Ser kozi jest łatwostrawny i bogaty w witaminy, a na dodatek jest mniej alergizujący więc przypadnie do gustu wszystkim gościom. Bardzo często smak sera koziego opisywany jest jako ostry i cierpki. Jednak sery kozie Meelania są wyjątkowo łagodne w smaku.
Roladki z serem kozim to nasza propozycja na pyszną i prostą przekąskę. Potrzebujesz tylko parę składników, a całość przygotujesz w 10 minut.
Roladki z sera kozim
Składniki
- 200g szynki parmeńskiej
- Roladka pleśniowa Meelania
- 2 gruszki
- 20g masła
Sposób przygotowania
- Rozłóż plastry szynki parmeńskiej.
- Roladkę kozią pokrój na cienkie plastry.
- Na górze plasterka szynki ułóż 1-2 plasterki sera.
- Gruszkę pokrój na grane plasterki i ułóż na serze.
- Całość zawiń w szynkę.
- Zwinięte roladki podsmaż na patelni na maśle przez około minutę z obu stron.
